W tym przepisie prostota spotyka się z niecodziennym smakiem! Dziś chcemy podzielić się z Wami przepisem, który stał się prawdziwą perełką w naszej kuchni. To danie, które często gościmy na naszym stole i za każdym razem zdobywa uznanie. Jest szybkie, proste do przygotowania, a jednocześnie niezwykle oryginalne.
Składniki:
1 duża cebula lub szalotka (ew. 2 mniejsze)
1 duży ząbek czosnku lub 2 mniejsze
2 jabłka (u nas ligole)
500 ml passaty pomidorowej
1 duża garść rukoli
1 łyżka suszonego majeranku
Sól i pieprz do smaku
Oliwa do smażenia
Sosu starczy na dwie trzy porcje, dlatego proponujemy zagotować ok 200-250 g makaronu spaghetti.
Sposób przygotowania:
~Wstawiamy wodę do gotowania na makaron. W międzyczasie przygotowujemy sos, dlatego jak już zagotuje się woda, solimy ją i wrzucamy do niej makaron. Gotujemy zgodnie z instrukcjami zapisanymi na opakowaniu.~
1. Na rozgrzaną oliwę dodajemy utartą na dużych oczkach cebulę / szalotkę i wyciskamy do niej czosnek.
2. Solimy i chwilę smażymy mieszając.
3. Obrane jabłka również trzemy na dużych oczkach i wrzucamy na patelnię.
4. Zawartość patelni mieszamy co jakiś czas przez około 4 minuty.
5. Dolewamy passatę, posypujemy majerankiem oraz solimy (niedużą ilością soli), a także doprawiamy pieprzem.
6. Sos gotujemy jeszcze przez kilka minut.
7. Gotowy sos mieszamy z ugotowanym makaronem.
8. Na każdą porcję nakładamy garść umytej rukoli.
Smacznego!
Ciekawostka:
