Zapraszamy do wypróbowania tego prostego przepisu na niezwykle smaczne i sycące ciasto. To idealna propozycja dla miłośników deserów, którzy poszukują alternatywy dla tradycyjnych wypieków. Ciasto z czerwoną fasolą i bananami zaskoczy was nie tylko swoim niezwykłym smakiem, ale także prostotą przygotowania. Przekonajcie się sami!
Składniki:
Puszka czerwonej fasoli (po odsączeniu 220 g)
1 jajko
2 banany
100 ml jogurtu naturalnego (bez laktozy)
3 łyżki mąki kukurydzianej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki tahini
3 łyżki miodu (jak ktoś lubi słodkie, może dodać więcej)
4 czubate łyżki kakao
Olej do wysmarowania blaszki
Do podania polecamy owocową konfiturę (u nas z derenia jadalnego)
Potrzebne również:
Blaszka – u nas 20 na 13 cm.
Sposób przygotowania:
1. Piekarnik nagrzewamy do 180℃ pieczenie z dwóch stron.
2. Wszystkie składniki umieszczamy w misce, malakserze lub w thermomixie i blendujemy na jednolitą masę.
3. Przelewamy do wysmarowanej olejem blaszki, wkładamy do piekarnika i pieczemy około 30 min.
4. Po upieczeniu studzimy, najlepiej odstawić na jakiś czas do lodówki.
5. Kroimy i podajemy z konfiturą lub innym smarowidłem.
Smacznego!
Ciekawostka:
Czerwona fasola nie tylko smakuje wyjątkowo w tym przepisie, ale też wnosi wartość zdrowotną do tego deszczu. Warto wiedzieć, że czerwona fasola ma wiele korzyści zdrowotnych, między innymi:
1. Wspiera odchudzanie: Dzięki wysokiej zawartości błonnika i białka czerwona fasola dostarcza uczucia sytości na dłużej. To oznacza, że po jej zjedzeniu mniej jesteśmy skłonni podjadać pomiędzy posiłkami, co może pomóc w procesie utraty wagi.
2. Przeciwdziała cukrzycy: Czerwona fasola ma zdolność regulowania poziomu insuliny we krwi. Dla osób z ryzykiem cukrzycy lub cierpiących na nią, spożywanie czerwonej fasoli może być korzystne, pomagając w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi.
3. Obniża ciśnienie krwi: Dzięki swojemu bogactwu potasem, czerwona fasola pomaga regulować ciśnienie krwi. Potas działa antagonistycznie wobec sodu, co pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi. Dlatego spożywanie czerwonej fasoli może przyczynić się do poprawy zdrowia układu sercowo–naczyniowego.
4. Wpływa na pracę układu pokarmowego: Zawartość błonnika w czerwonej fasoli wpływa na poprawę pracy układu pokarmowego. Błonnik ten wspomaga perystaltykę jelit, co pomaga w regulowaniu trawienia i przyswajaniu składników odżywczych. Dzięki temu może przyspieszać przemianę materii, co jest korzystne dla tych, którzy starają się utrzymać zdrową masę ciała.
