Jak często jedząc tiramisu widzieliście smutne oczy Waszych pociech, które nie mogły dzielić z Wami przyjemności kosztowana tego niebiańskiego przepisu? Mamy dla Was przepis łatwy do przygotowania, a dzieci z pewnością będą miały frajdę ze wspólnego pałaszowania!
Składniki:
(na 4 porcje)
200 g serka mascarpone
100 g śmietanki 30%
100 ml ciepłej kawy zbożowej (bezglutenowej Inki, znajduje się już w wielu sklepach)
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka cukru
około 100 g bezglutenowych biszkoptów
1 łyżka kakao
Sposób przygotowania:
1. W jednej misce mieszamy mascarpone z cukrem pudrem, w drugiej natomiast miksujemy śmietankę z cukrem tak, aby powstała bita śmietana (uwaga! nie miksować za długo, aby nie ubiło się masło).
2. Bitą śmietanę stopniowo dodajemy do mascarpone, delikatnie mieszając.
3. Na dnie szklanek układamy umoczone w kawie biszkopty (wystarczy zamoczyć na sekundę z obu stron, nie powinno być zbyt miękkie).
4. Biszkopt przykrywamy białą masą, na nią układamy kolejną warstwę ciastek i tak dalej.
5. Ostatnią warstwę mascarpone posypujemy przez sitko kakao.
Smacznego!
Ciekawostka:
Włoska nazwa „tirami su” dosłownie oznacza „podnieś mnie”. Mówi się, że deser ten jest tak pyszny i niebiański, że smakiem potrafi unieść nas aż do nieba!
