Oto kolejny przepis stworzony z tęsknoty za latem, ciepłem i wakacjami… Nie przyszła góra do Mahometa, Mahomet przyszedł do góry. Nie mamy u nas ciepła ani słońca przez większość roku, co nie sprawia, że sami nie możemy sobie zrobić letnią atmosferę, choćby w naszych skromnych, domowych kuchennych warunkach. Przyjemnie, smacznie i zdrowo!
Ten deserek przygotowałyśmy z moją ciocią, która mieszka w Dubaju już od prawie dwóch dekad! Jej mąż jest weganem od kilku lat, dlatego wspólnie wymieniamy się różnymi wskazówkami dotyczącymi diet wykluczeniowych. Z tych wspólnych chwil spędzonych w kuchni powstał ten przepis. Można zatem rzec, że ten deser pochodzi z Dubaju! ~ N.
Składniki:
1 mango
2 banany
1 kiwi
1 łyżka miodu
50 g bezglutenowych płatków owsianych
Do posypania: orzechy, ziarna lub nasiona chia
Sposób przygotowania:
- Bezglutenowe patki owsiane zalewamy wrzątkiem, czekamy aż się namoczą i zmiękną.
- W tym czasie myjemy, obieramy i kroimy owoce. Blendujemy je z miodem.
- Jeśli namoczone płatki wyszły zbyt gęste, można dodać odrobinę wody lub mleka roślinnego. Mieszamy, aby powstała gładka masa, a następnie przekładamy ją do szklanki i zalewamy owocowym smoothie. Z wierzchu posypujemy orzechami, chia i ziarnami.
Smacznego!
Ciekawostka:
Mango to owoc niskokaloryczny – ma jedynie 60 kcal na 100 g, a jednocześnie jest bogaty w błonnik, który pomaga utrzymać uczucie sytości na dłużej. Dodatkowo w kulturze indyjskiej mango symbolizuje szczęście. Podczas ceremonii ślubnych obowiązkowo używa się pięciu listków mango, aby zagwarantować powodzenie w małżeństwie.
(źródło: puffins.co)
