Jest tak gorąco, że nie masz ochoty nic jeść? Tym bardziej gorącej zupy? A do tego nie chce Ci się gotować botwinki na chłodnik?
Mamy dla Ciebie prosty sposób na przygotowanie idealnego chłodnika!
Składniki:
2 duże pomidory
6 dużych rzodkiewek
1 ogórek szklarniowy / 3 gruntowe
1 ząbek czosnku
Kępka koperku
1600 g (4 opakowania po 400 g)
3 łyżki koncentratu buraczanego
Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Pomidora, rzodkiewkę i ogórka pokrój w drobną kostkę.
2. Ząbek czosnku wciśnij do ogórka i wymieszaj.
3. Posiekaj koperek.
4. Wszystkie składniki zalej zsiadłym mlekiem.
5. Dodaj koncentrat barszczu z buraka.
6 Dokładnie wymieszaj, dopraw solą i pieprzem i … gotowe!
Smacznego!
