To deser, który jest identyfikowany jako „smak dzieciństwa” niejednego pokolenia w Polsce. Masz ochotę cofnąć się w czasie? Przygotować ten smakołyk swoim dzieciom? Zatem, do dzieła!
Składniki:
200 g masła
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
4 czubate łyżki gorzkiego kakao
2 szklanki mleka w proszku
2 duże garście orzechów (u nas: nerkowce, migdały, orzechy włoskie i laskowe)
2 duże garście płatków kukurydzianych
Można dodać również (pokrojone na kawałki) bezglutenowe biszkopty, wafelki oraz suszone owoce.
Przygotowanie:
1. W rondelku, na małym ogniu, roztapiamy masło razem z cukrem, mlekiem i kakao. Kiedy wszystkie składniki połączą się w jednolitą masę dodajemy mleko w proszku i energicznie mieszamy. Wyłączamy gaz, lecz dalej mieszamy masę tak, aby było jak najmniej grudek.
2. Do masy wrzucamy dodatki i delikatnie mieszamy.
3. Podłużną formę keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy do niej czekoladową masę.
4. Formę wkładamy do lodówki, najlepiej na całą noc, aby deser stężał.
Smacznego!
Ciekawostka:
Blok czekoladowy to przysmak z czasów PRL-u. Miał on zastąpić dzieciom smak czekolady, której zwyczajnie w sklepach nie było.
