GOMBA, LEVES CZYLI ZAKARPACKA ZUPA GRZYBOWA
Na naszych stołach pojawią się tradycyjne, postne potrawy z kapustą, grzybami, fasolą i makiem. Co rok takie same, wyczekane, ulubione. Może jednak warto pokusić się o wprowadzenie odmiennych receptur w…
ROGALIKI Z NADZIENIEM ORZECHOWYM
Prezentujemy przepis na Święta, który jest niezwykle prosty i szybki! Cały sekret w tym, że należy użyć gotowego ciasta francuskiego, oczywiście bezglutenowego! Zazdrościmy osobom, które jedzą gluten, bo takie „zwykłe”…
MÁKOS TÉSZTA, CZYLI MAKARON Z MAKIEM
Połączenie składników w tym daniu dla wielu może wydawać się zaskakujące. Możecie wierzyć lub nie, ale makaron z makiem jest bardzo znany i lubiany na Węgrzech! (W niektórych regionach Polski…
TÖRT PASZULY, CZYLI PRZECIERANA FASOLA PO ZAKARPACKU
Prezentujemy przepis na postne danie (na Węgrzech często gości ono na wigilijnym stole), które jest niczym więcej jak gotowanym purée z fasoli. Jednak nie myślcie, że jest to danie nudne…
MLECZNY RYŻ Z DYNIĄ, CZYLI RIZSKÓK PO ZAKARPACKU
Jest to przepis, którego nauczyła nas nasza mama, która pochodzi z Zakarpacia. Klasyczny węgierski rizskók to ciasto pieczone na bazie gotowanego ryżu (oraz jaj, masła i mleka). Wariacją na temat…
FAWORKI
Choć wydawać by się mogło, że dzień pączków i faworków nie jest dla osób będących na diecie bezglutenowej, to jest to nieprawda! Można przygotować tłuste słodkości w wersji bez glutenu! Na…
KÖRÖZÖTT, CZYLI WĘGIERSKI TWAROŻEK PAPRYKOWY
Idealny do kanapek lub naleśników! Węgierski serek, którego nazwę można przetłumaczyć jako „kręcony”, „zaokrąglony” – od okrężnych ruchów, które wykonuje się podczas dokładnego mieszania składników. Przepis składa się z twarogu…
CHLEB GRYCZANY Z ŻURAWINĄ I ZIARNAMI
Jeżeli marzy się Wam smak prawdziwego chleba, takiego naturalnego z dodatkami nasion i z lekką słodyczą żurawiny to jesteście w dobrym miejscu. Oto przepis, który pomoże Wam w przygotowaniu naprawdę…
SEZAMKI Z SIEMIENIEM LNIANYM
Kiedy słyszymy słowo „sezamki”, od razu przypomina nam się nasze dzieciństwo i to jak nasz tata po przedszkolu kupował nam te słodkie przekąski, które potem chrupaliśmy razem. To właśnie te…
KREM Z SOCZEWICY Z NUTĄ CYNAMONU
Ta zupa jest wspaniała nie tylko ze względu na swój wyjątkowy smak, ale również ze względu na to, że jest niezwykle pożywna. Jest na bazie soczewicy, która ma w sobie…