TORTILLA DE PATATAS
To jedno z najpopularniejszych dań hiszpańskich. Jeżeli pojedziecie do tego pięknego kraju, dostaniecie tortillę prawie wszędzie. Co ciekawe, oryginalnie było to po prostu „chłopskie danie” przyrządzane na bazie tanich i…
KOTLECIKI MIELONE
Kiedy wyobrażamy sobie domowy niedzielny obiad, od razu przychodzą nam na myśl mielone kotlety. W naszym rodzinnym domu, mama bardzo często przygotowywała mielone. Według jej recepturym, do zeszklonej cebulki dodaje…
TÖRT PASZULY, CZYLI PRZECIERANA FASOLA PO ZAKARPACKU
Prezentujemy przepis na postne danie (na Węgrzech często gości ono na wigilijnym stole), które jest niczym więcej jak gotowanym purée z fasoli. Jednak nie myślcie, że jest to danie nudne…
KÖRÖZÖTT, CZYLI WĘGIERSKI TWAROŻEK PAPRYKOWY
Idealny do kanapek lub naleśników! Węgierski serek, którego nazwę można przetłumaczyć jako „kręcony”, „zaokrąglony” – od okrężnych ruchów, które wykonuje się podczas dokładnego mieszania składników. Przepis składa się z twarogu…
CHLEB GRYCZANY Z ŻURAWINĄ I ZIARNAMI
Jeżeli marzy się Wam smak prawdziwego chleba, takiego naturalnego z dodatkami nasion i z lekką słodyczą żurawiny to jesteście w dobrym miejscu. Oto przepis, który pomoże Wam w przygotowaniu naprawdę…
KREM Z SOCZEWICY Z NUTĄ CYNAMONU
Ta zupa jest wspaniała nie tylko ze względu na swój wyjątkowy smak, ale również ze względu na to, że jest niezwykle pożywna. Jest na bazie soczewicy, która ma w sobie…
NAPAR Z IMBIRU I GOŹDZIKÓW
Jest to idealny przepis na wzmocnienie odporności. Polecamy szczególności w okresach przejściowych: lato–jesień czy zima–wiosna. Składniki: Kawałek korzenia imbiru (wielkości kciuka) 5 goździków ¾ l wody Sposób przygotowania:…
KACZKA PODANA Z RUKOLĄ I OWOCAMI
W wielu supermarketach można można kupić wolno gotowaną kaczkę, którą wystarczy włożyć do piekarnika na 200 stopni na 25 minut i danie gotowe! Mając tak przygotowane mięso można pobawić się…
CHŁODNIK BUŁGARSKI
Idealny przepis na gorące lato! Dla tych, co kochają klasyczny chłodnik i dla tych, którzy nie do końca za nim przepadają – choćby dlatego, że nie lubią buraka. Tu nie…
ARABSKA ZUPA SZPINAKOWO–SOCZEWICOWA
Tę zupę gotuje się w naszym rodzinnym domu ostatnio bardzo, bardzo często! A to dlatego, że jest prosta w przygotowaniu, szybka, a do tego ma w sobie takie bogactwo smaku,…