ADWENTOWA SAŁATKA WINEGRET
To przepyszna ukraińska sałatka. U nas w wersji zakarpackiej – z dodatkiem kapusty kiszonej. Według nas połączenie kapusty kiszonej z burakami i fasolą sprawia, że to danie jest wyjątkowe i…
PASTA JAJECZNA Z MAKRELĄ
Makrela wędzona jest doceniana przez smakoszy za intensywne walory smakowe i zapachowe. Jest idealną bazą do past kanapkowych. Sprawdźcie, czy jej smak przypadnie Wam do gustu! Składniki: 1 wędzona…
NALEŚNIKI Z MĄKI KASZTANOWEJ
Pytaniem, które najczęściej otrzymujemy w wiadomościach prywatnych jest: „do czego wykorzystać mąkę kasztanową?”. Często używamy jej w kuchni zarówno do dań na słodko, jak i na słono. Ma słodkawy posmak…
TORTILLA DE PATATAS
To jedno z najpopularniejszych dań hiszpańskich. Jeżeli pojedziecie do tego pięknego kraju, dostaniecie tortillę prawie wszędzie. Co ciekawe, oryginalnie było to po prostu „chłopskie danie” przyrządzane na bazie tanich i…
KOTLECIKI MIELONE
Kiedy wyobrażamy sobie domowy niedzielny obiad, od razu przychodzą nam na myśl mielone kotlety. W naszym rodzinnym domu, mama bardzo często przygotowywała mielone. Według jej recepturym, do zeszklonej cebulki dodaje…
GOMBA, LEVES CZYLI ZAKARPACKA ZUPA GRZYBOWA
Na naszych stołach pojawią się tradycyjne, postne potrawy z kapustą, grzybami, fasolą i makiem. Co rok takie same, wyczekane, ulubione. Może jednak warto pokusić się o wprowadzenie odmiennych receptur w…
ROGALIKI Z NADZIENIEM ORZECHOWYM
Prezentujemy przepis na Święta, który jest niezwykle prosty i szybki! Cały sekret w tym, że należy użyć gotowego ciasta francuskiego, oczywiście bezglutenowego! Zazdrościmy osobom, które jedzą gluten, bo takie „zwykłe”…
TÖRT PASZULY, CZYLI PRZECIERANA FASOLA PO ZAKARPACKU
Prezentujemy przepis na postne danie (na Węgrzech często gości ono na wigilijnym stole), które jest niczym więcej jak gotowanym purée z fasoli. Jednak nie myślcie, że jest to danie nudne…
FAWORKI
Choć wydawać by się mogło, że dzień pączków i faworków nie jest dla osób będących na diecie bezglutenowej, to jest to nieprawda! Można przygotować tłuste słodkości w wersji bez glutenu! Na…
CHLEB GRYCZANY Z ŻURAWINĄ I ZIARNAMI
Jeżeli marzy się Wam smak prawdziwego chleba, takiego naturalnego z dodatkami nasion i z lekką słodyczą żurawiny to jesteście w dobrym miejscu. Oto przepis, który pomoże Wam w przygotowaniu naprawdę…